抗酸化食材でアンチエイジング♪～Ｂ型人間の食べてる健康食品

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Ｂ型人間の
食べてる
健康食品♪
～抗酸化食材でアンチエイジング～

　自分の身体は自分の食べた物でできています。ですから、健康な身体づくりには健全・健康な物を食べることが基本です。健康な食べ物とは言っても、このページにはサプリメントの類はありません。あくまで普通の食べ物です。

　もちろん、健康にいいのは偏りのない、バランスの取れた規則正しい食生活だと思います。それを基本として、その他にこのページにある物を好んで食べたり、体に良くないと思うものは食べなかったりします。

　普通より、ちょっと割高なモノを食べていると思います。その分、すこぶる体調は良く、風邪を引く回数は減りましたし、風邪を引いたとしても症状は軽く済んでいる気がします。医者にかかる回数も減っていますし、会社を休んだりすることもほとんどありません。そう考えると、薬代を食品代に代えているようなもので、その方がやっぱりいいよなぁと日々感じています。

　私が特に意識して摂取しているのは、「抗酸化成分」を含む食材です。体内の活性酸素と戦って、老化防止（アンチエイジング）をしてくれるのを期待しています（抗酸化食品　体にいい）。あとは、白米はそのまま食べずに雑穀を混ぜるか、５～７分づきの玄米を食べています。これは徹底しています。

　私は現在単身赴任生活をしていて、週末に自宅に帰る生活をしています。そのため、どうしても栄養を満足にとりづらい状況となっています。そこで、これまでの経験から、できうる限りの体にいいものを食べるようにしており、現在は下記に紹介しているものをよく食べています。

～単身赴任生活を支える朝食の定番。以下のものを混ぜて食べています～（もちろん以下のものばかり食べているわけではありません。週３回前後です。）
ミューズリー	ミューズリーとは、麦類を主とした複数の穀物に、ドライフルーツやナッツを混ぜたものです。これに牛乳やヨーグルトをかけて食べるのが一般的です。私は牛乳は飲まないので無調整豆乳をかけていますが。近頃私がよく食べているのは、左画像のカントリーファームフルーツナッツミューズリー。　楽天：ミューズリー
無調整豆乳	私は基本的に牛乳は飲まないので、そうすると同様のものでは豆乳になります。しかし調整済みの豆乳だと砂糖やらいろんな添加物が入っていて嫌なので、無調整の豆乳にしています。私が好きなのは紀文のものとふくれんのもの。　楽天：無調整豆乳
無脂肪ヨーグルト	牛乳は飲みませんが、ヨーグルトは食べます。基本的にプレーンかつ無脂肪のものを食べていますが、時にはフルーツなどの入ったものも食べたりします。ヨーグルトは発酵食品なので、その点に価値を見出しています。いろんなメーカーのものをとっかえひっかえ食べています。　楽天：無脂肪ヨーグルト
アマニ油（抗酸化成分含む）楽天：アマニ油	アマニ油やえごま（しそ）油にはオメガ３（αリノレン酸）と呼ばれる、現代人の体に良い成分が含まれています（話すと長くなるので、この辺を見てみてください）。積極的に摂るべき油と言えます。　オメガ３は熱に弱いと言われているので、加熱しないようにします。私はサラダや納豆などにかけたりもします。　ちなみに、加熱してもオメガ３が壊れないと言われる油としては、インカグリーンナッツオイルがあります。これはやや高価になります。	えごま（しそ）油（抗酸化成分含む）楽天：えごま油
黒ゴマ（抗酸化成分含む）	私の義兄が「黒ゴマは白髪に効く」と言っていたので摂りはじめたのですが、白髪への効果はまだ感じられないのですが、黒ゴマを毎日食べるようになってから（ゴマすり機ですっています）、目が良く見えるようになって、疲れなくなったように感じます。ゴマには目の栄養分のビタミンＢ１やビタミンＥが入っていると聞きますし、多少は効果があるのかもしれません。黒ゴマはサラダやらおかずやら、いろんなものにかけて食べています。　ゴマ：目にいい　ゴマ：抗酸化　楽天：黒ゴマ
メープルシロップ（抗酸化成分含む）	私は基本的に白砂糖は摂取しません。以前はハチミツを主に朝食の甘味料として使っていましたが、メープルシロップの良さを知ってからは切り替えました。　こちらの記事によると、メープルシロップはミネラルが豊富で栄養価が非常に高く、甘みと栄養が同時に取れる優れものだそうです。　楽天：メープルシロップ
上記のほかに、あればフルーツ	上記のほかに、あればバナナやリンゴやみかん、なし、ブドウ、柿、いちごなどを食べますが、食べないことの方が多いですね。

～主食について～
雑穀米	私は自宅では基本的に白米は食べません。十六穀米などの雑穀を混ぜるか、五分～七分づきの玄米を食べます。単身赴任しているので、平日はそれらの米をラップに包んで冷凍保存して、会社や下宿で食べています。　楽天：雑穀米
全粒粉・ライ麦パン	私は普通の白い食パンは基本的に食べません。全粒粉パンかライ麦パン、もしくは奥さんの買ってきた食パンでない変わりモノのパンを食べます。もちろん食パンが出た時は食べますが。　スーパーで売っているものを買います。左画像のドイツのものも評判がいいみたいですが、私はまだ食べたことがありません。
そば	うどんとそばを選べるのなら、そばを選びます。うどんよりそばの方が栄養成分が多いからです（そばの栄養）。とは言いつつ、うどんも好きですが。

～昼飯には、ワカメを食べる～
ふえるわかめなど	東京に住んでいたときは立ち食いそばにワカメを毎度のようにトッピングして食べていました。新潟に戻ってきた現在は、会社で弁当を取っていて味噌汁がついてくるので、ふえるワカメなどを常備しておき、味噌汁にたっぷりと入れて食べています。　ワカメは数年前から主に立ち食いそばのトッピングで食べる習慣が始まったのですが、それ以来中性脂肪が年を追うごとに下がりました。同じ時期から牛や豚の脂身を食べないようにもし始めたのですが。そのあたりのことはこちらのページに書きました。

～自宅でのサラダにかけるドレッシング～

下記のものをテーブルに置いておき、食べる都度サラダにかけています。酢が好きなので、やや多めかもしれません。その分塩分は控えめになっていると思います。あと、コショウもたまに。
穀物酢〔楽天〕	アマニ油・〔楽天〕えごま（しそ）油・〔楽天〕	黒ゴマ（都度擂る）〔楽天〕	醤油少々〔楽天〕

～自宅での晩酌の酒とつまみ～
ビール類	ビール類はほぼ毎日飲んでます。休日は昼ビーも。　私の好きな酒をまとめたページはこちら⇒Ｂ型人間の酒蔵　楽天：ビール
芋焼酎	私の晩酌はビールか芋焼酎です。蒸留酒は糖分がないので安心して飲めます。ほぼ毎日飲んでいます。休日は昼間っから飲んでることも。冬場はお湯割りで飲みますが、家族には「くさいくさい」と言われます。しかしこればっかりはやめられません。　　楽天：芋焼酎　ワインや日本酒などの醸造酒は糖分が気になるので家では飲みません。ただ、赤ワインは少量をたまに飲みます。
アーモンド（無塩）（抗酸化成分含む）	アーモンドはビタミンＥを多く含み、抗酸化が期待できます。１日２０粒程度食べると良いと言われています。アーモンド：抗酸化　楽天：アーモンド
クルミ（抗酸化成分含む）	クルミは抗酸化成分を含むのはもちろんのこと、健康にとてもいい成分を多く含む食べ物です。　クルミ：健康　　クルミ：抗酸化　楽天：クルミ
ジャイアントコーン	これは体にいいという話は聞いたことがないのですが、私の好物です。コーンを揚げたものなので油と塩分は結構あるのだと思いますが、これがないとモノ足りません。アーモンド、クルミと３点セットで食べています。　楽天：ジャイアントコーン
干し芋	干し芋はさつまいもを原料とし、添加物も保存料も使わず天日干しだけで仕上げる自然食品です。食物繊維が豊富で、甘みも天然成分なので安心して食べられます。私は時々食べています。やはり芋焼酎と相性がいいですね。

～ごぼう茶～
ごぼう茶（抗酸化成分含む）	２０１１年の秋から、ほぼ毎日飲み続けています。ただのゴボウでしかないのに、体にとてもいいところが気に入っています。　～ごぼう茶に期待できる健康効能～　　・肌の老化を防ぐ　　・脂肪やコレステロールを洗い流す　　・脂肪の吸収を抑えて太りにくくなる　　・肌荒れ・シミを改善する　　・顔や脚のむくみがなくなる　　・冷え性を改善する　　・便秘が解消し、お通じがよくなる　　・風邪をひかなくなる　　・血管をきれいにする　　・ガン・脳卒中・心臓病・糖尿病を予防　朝目覚めたら、まずはコップ一杯のごぼう茶を飲んでいます。年をとると寝覚めに水を飲むといいと言われていますが、ごぼう茶なら健康にもよくて一石二鳥だと思います。　私がごぼう茶を飲んだ体験談はこちらのページなどにまとめています。

～コーヒー～
コーヒー（抗酸化成分含む）	朝は一杯のコーヒーから。これがないと一日が始まりません。コーヒーにはポリフェノールが含まれており、抗酸化が期待できます。　コーヒー　抗酸化　最近はもっぱらブルックスのドリップコーヒーを飲んでいます。私が好きなのはグアテマラとモカ。　楽天：ブルックスコーヒー

～食べないものなど～
牛肉・豚肉の脂身	マラソンを趣味にしている知人が、「マラソンランナーは牛と豚の脂身はすぐ体につくから食べないんですよ」というのを聞いてから食べないようにしました。豚のしょうが焼きの脂身や、とんかつの脂身も食べません。焼肉の豚トロとかも食べないですね。ただ、完全に食べないのは不可能なので、わかりやすい脂身をよけているということです。
スナック菓子	スナック菓子をはじめとしたジャンクフードは基本的に食べません。特に菓子類は添加物が山盛りなのであまり食べたくないですね。　とは言いつつ、休日は食べたりもしますが。
タバコ	遠い昔に禁煙セラピーという本を読んでやめました。そのことは以前日記に書きました（こちら）。	禁煙セラピー

　最後になりますが、　間食はほとんどしません。上記のように、日常口にするものについてはヘルシーな点で気をつかっているつもりです。自宅では奥さんが野菜中心のヘルシーなメニューを作ってくれますが、平日は単身赴任で一人暮らしなので、「まごわやさしい」を中心とした、なるべくヘルシーなおかずをスーパーで買ってきます。

　その代わり、週末に外食に行ったときなどはなんでも食べたいものを食べています。週に１回や２回くらいはいいんですよ。たまにゃあ楽しみがないと（笑）

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