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バーベキューコンロ
焚き火台
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バーベキューといえば、まずはコンロがなければ話になりません。必携の持ち物です。これがあればどこでもBBQができます。ホームセンターなどで2~3千円から。焼き網は普通ついています。鉄板もだいたいついてますかね。
金網に「酢」や「油、牛脂」などを塗ると肉などがくっつきにくくなります。酢にはくっつき防止以外にも細菌増殖を防ぐ働きもあるようです。家で塗っていくといいでしょう。お試しください。鉄板のときは油も忘れずに。
ちなみに、現在私が使っているコンロは、コールマンのこのグリルです。
楽天:バーベキューコンロ 焼き網 鉄板
BBQコンロのメーカーリストと使い方解説のページはこちら
そうそう、焚き火に使う焚き火台も、BBQに使えますね。おしゃれです。キャンプ場によっては直火の焚き火が禁止で、このような器具が必要なところもあります。
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木炭、備長炭
楽天:木炭 備長炭
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バーベキューの燃料といえば木炭。バーベキューには絶対必要な必須アイテムです。安いもので1箱3kg300円前後。1家族大人2人、子ども2、3人なら1箱3kgあれば十分でしょう。
薪は火持ちがよくありませんし、網焼きだと焦げてしまいます。やはりBBQは炭でやるものです。備長炭を使えば、より一層美味しい焼き上がりが期待できます。
簡単に火がつけられる木炭の定番といえば、昔からチャコールブリケット (楽天)。
木炭の火のつけ方などはこちら。
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着火剤
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木炭は火がつきにくいので、これを使うと着火が楽。いろんなタイプがあります。途中で火が弱くなったときにもあると便利なので、予備の分もあったほうが安心です。
新聞紙は灰が飛びますね。
楽天:着火剤
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木炭ばさみ
(バーベキュートング)
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火のついた木炭をいじるための必需品。トングの長めのものでもOKです。
楽天:バーベキュートング |
ライター、チャッカマン等
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うちわ
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火のつけ始めや、早く木炭に火をまわしたいときに扇いでやります。口で吹くと疲れます。「火吹き竹」なんてのがあれば風流ですが。 楽天:火吹き棒
バーベキューのときには案外欠かせない道具だったりします。子供にお手伝いで扇がせると、張り切ってやってくれたりします。
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送風機
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バーベキューの火起こしに文明の利器を使うなら、今は送風機というモノもありますのでご検討を。
こういう小物で遊ぶのが、アウトドア遊びの楽しさなんです。
楽天:バーベキュー送風機
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火起こし器
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BBQ火起こしの革命!これさえあれば炭に火をつけるときの「うちわ扇ぎ作業」から解放されちゃう便利グッズ。お役に立つこと請け合いです。
「チャコスタ」と呼ばれたりもします。チャコール スターター (Charcoal Starter)の略ですね。その他、英語圏では「チムニースターター」とか「ファイヤースターター」とか呼ばれているようです。BBQは世界共通ですね~(BBQの絆?)
楽天:火起こし器
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火消しつぼ
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炭を捨てるところがない場合や、余った炭を再利用したい場合は火消しつぼで処理。火が完全に消えて、つぼの温度が下がるまではそれなりの時間がかかることは念頭に。残った炭を再利用すれば、地球にも優しくてグッドです。
楽天:火消し壺 |
軍手、レザーグローブ
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コンロなどを動かしたり、炭をいじったり、何かと便利。皮製のグローブなんかはアウトドア気分を盛り上げてくれる、いいアイテムですね。
楽天:レザーグローブ 軍手 |